《コーヒー豆を焙煎してみよう》
三店のコラボ企画！
.五個荘「珈悦 焙煎処」＆「自然食品の店プーリー」＆「おこめ食堂なごみ」

陶器製焙煎器「珈悦Candy」を使ってご自分でコーヒー豆を焙煎していただくワークショップです
何種類かコーヒー豆をご用意いたしますので、お好みの豆やご自分でブレンドしていただけます。
15分程度、ゆっくり手で焙煎器を回していただきます
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待ち時間にはプーリー店主、吉岡さん(米粉マイスターインストラクター)の米粉のおやつワークショップに参加していただきます
出来上がったコーヒーとおやつでティータイム♪ (なごみのミニおやつ付き！)
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日時 : 10月6日(日) 10:30～ 13:30〜
会場　520－1652　滋賀県高島市今津町福岡828番地
　　　　　　　　　　　　　　おこめ食堂なごみ

本日、マクアケでクラウドファンディングをスタートさせました。
開発から10年、やっと「ほぼ完璧」と言ってもらえる珈悦が出来たので、特許や意匠保護申請費用を支援してもらおうと思いました。
是非、ご覧になっていただき、ご支援いただけたら嬉しいです。

https://www.makuake.com/project/candy/

本願寺中央幼稚園　陶芸教室 

 

本願寺中央幼稚園の年長さんたちの陶芸作品が焼き上がりました。形は園児が作り、色模様は父の日に親子で共同作業。
昨年までのお面作りと違い、おとなしい印象ですが、楽しく使える作品になりました。

今日はカメの日だそうです。

たまたま、親子ガメの香立を作っています。
この後、二色のカメも作ります。
（左が焼き上がりです。）

先日、私のホームページを見て、笑い転げたと言って、八尾から来られ、制作依頼されました。
申年の時以来の10兄弟の制作です。
見ざる言わざる聞かざる＋持たざる考えざる＝五申

いつものショップでコーヒーの生豆を注文したときに、サンプルとして送ってもらったインドネシアのACHE GARUDA　と　ブラジルのCafe Vinho　を、焙煎してみました。
インドネシアの豆は大きく膨らみますね！
Cafe Vinho　は、口に含んだ瞬間、甘さが際立ちワインを想わせるフレバーを感じるそうですが、上手く焙煎できたかな？　上手く焙煎できていたとしても、私の味覚で感じられるかどうかが疑問ですが・・・
サンプルの豆は200グラム入っているので珈悦Candyにちょうど良い量です。

山城地域の情報サイト　ALCOさんが、私の作っている陶器製コーヒー焙煎器「珈悦」が面白いと言って取材に来られ、特集記事になりました。
気恥ずかしい内容ではありますが、ご覧下さい。

【特集】JAXAやノーベル賞受賞の研究を手伝う方に認められ、フランクミュラーからも仕事の依頼を受けた、異色の窯元 宇治・炭山「暁陶房」 笹谷 博氏にインタビュー。